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해양수산부는 겨울철에 더 맛이 있다는 2월의 수신물로 꼬막과 대게, 그리고 홍게를 추천하고, 2월의 어촌 여행지로는 월하성과 마시안 마을을 선정하였습니다.
2월의 수산물
1. 꼬막
- 쫄깃한 식감이 매력적인 꼬막은 추운 겨울 리 제철로, 「자산어보」에는 '살이 노랗고 맛이 달다.'라고 그 맛이 표현되어 있다.
- 비타민과 무기질이 풍부한 꼬막은 살짝 데쳐 양념을 얹어 먹거나 채소와 초고추장과 함께 비벼 먹으면 새콤달콤한 맛과 쫄깃함이 입맛을 돋운다.
2. 대게와 홍게
- 칼슘과 필수 아미노산이 풍부한 대게와 홍게는 겨울철에 살이 꽉 차고 맛이 좋아 동해안을 대표하는 겨울철 특산물로 유명하다.
- 대게와 홍게는 주로 쪄서 먹는데, 게가 움지디면서 다리가 떨어지거나 게장이 쏟아질 수 있으므로 조리 전 게를 얼음물에 잠시 담근 후 찌는 것이 좋다.
- 또한 짬뽕이나 라면에 넣으면 매콤한 국물에 특유의 감칠맛과 시원한 맛이 더해져 풍미가 한층 좋아진다.
※ 2월의 수산물인 꼬막, 대게, 홍게를 비롯한 수산물 관련 정보는 어식백세( 어식백세 : 네이버 블로그 (naver.com)) 에서 확인할 수 있습니다.
2월의 어촌 여행지
1. 월하성 마을
2월 어촌 여행지, 충남 월하성마을
달빛 아래의 성이라는 뜻을 가진 월하성어촌체험휴양마을, 일출과 일몰도 보고 체험도 할 수 있는 어촌 여행지입니다. 월하성마을은 '달빛아래 신선이 노는 것 같은 마을'이라고 해서 신성지로
qq3636.tistory.com
- 충남 서천군에 있는 월하성어촌체험휴양마을에 들어서면 가족과 함께 즐길 수 있는 넓은 갯벌이 펼쳐진다. 이 갯벌은 고운 모래로 이루어져 발이 잘 빠지지 않아 아이부터 어른까지 함께 즐길 수 있다.
- 2월에는 조수간만의 차가 커서 자녀와 함께 수산 동식물을 채집해 보기에도 좋다.
- 마을에서 운영하는 숙박시설은 다양한 규모의 객실이 마련되어 있어 가족과 함께 일몰을 보며 하루를 마무리할 수 있다.
2. 인천 중구 마시안 마을
- 인천광역시 중구에 있는 마시안어촌체험휴양마을은 수도권에서 영종대교와 인천대교를 건너면 쉽게 도착할 수 있다.
- 마을 내 마시안해변에는 카페와 음식점 등이 다양하여 도심 근교에서 연휴를 즐기려는 가족 단위 여행객들이 방문하기에 더할 나위 없이 좋다.
- 설날을 맞이하여 가족들과 함께 서해의 일출을 보며 새해 목표를 세우는 등 특별한 추억을 쌓을 수 있다.
※ 2월의 어촌 여행지에 관한 자세한 관광 정보는 바다여행 누리집( http://www.seantour.com)에서 확인할 수 있다.
출처=해양수산부
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